ВОЛОДИМИР АРЕШОНКОВ: «ПІДТРИМКА МАЛИХ ТА СЕРЕДНІХ ФОРМ ГОСПОДАРЮВАННЯ НА СЕЛІ МАЄ СТАТИ ПРІОРИТЕТОМ ЯК НА РІВНІ ...
Наразі вироблене в господарствах населення молоко вважається другим сортом і має низьку ціну.
Основними відмінностями між сортами молока є загальна бактеріальна забрудненість, кількість соматичних клітин та кислотність молока. За кілька років закупівля молока в господарствах населення здійснюватиметься за умови, якщо воно буде відповідати стандарту.