Все виды кресс-салата - кладезь витаминов и других полезных веществ.
О его целительных свойствах знали еще древние римляне, греки и египтяне. В "Салермском кодексе здоровья", написанном в XIV в. итальянским врачом из Виллановы Ибн-аль-Байтаром, собрано множество фактов о его лечебных свойствах.