Французи говорять, що з гарним соусом можна з’їсти власного капелюха. І це, на наш погляд, перебільшення вам підтвердить кожний кухар, тому що зі свого досвіду та практики знає, що соус може виправити хоч яку помилку, допущену у приготуванні будь-якої страви